Bizcocho tradicional esponjoso

Esta mañana me tocó hacer la compra, como todas las semanas. Suelo entretenerme mirando todos los pasillos, aunque llevo una lista detallada de la “listilla” de Alexa —que se lo sabe todo—. A veces hago descubrimientos extraordinarios, y mi carrito se llena de cosas que a veces se quedan mirándome aburridas en la despensa y otras se quedan devoradas en el coche (siendo así eliminados del objetivo final de quedarse en la despensa).
Pero hoy me dio por leer las etiquetas —cosa extraña en mí, la verdad—. El caso es que entre la variedad de botes mostaza, me llamó la atención uno amarillo chillón con un perrito caliente enorme bañado en dicho condimento. Pensando incautamente que allí tendría lectura, le doy la vuelta y leo: Contiene mostaza.
Pero, ¡vamos a ver! Que sé que por ley, es obligatorio incluir cualquier cosa que pueda provocar alergia, pero digo yo que alguien que se sabe alérgico a la mostaza, no necesita que le expliquen que un bote de mostaza contiene mostaza. Me imagino al usuario cogiendo el bote de la balda del súper diciendo “Anda, mira, mostaza, qué rica. A ver qué contiene. ¿Contiene mostaza? Nooo ¡No puede ser! ¿La mostaza contiene mostaza? ¿Pero qué mundo es este? ¿Dónde vamos a parar? Cuán desgraciado soy”. Vamos, que presupongo que si eres alérgico, pongamos, a los melocotones, no compras melocotones. Y no hace falta que en cada pieza de fruta te pongan “Ojo, que soy lo que parezco”.
En fin, el próximo sábado más.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°C y, mientras batimos los huevos y los mezclamos con el azúcar, hasta que la mezcla esté de un color más claro.
- 2
Agregamos el aceite, la sal y la vainilla. Y mezclamos hasta integrar.
- 3
Por último, incorporamos la leche y la harina tamizada. Y mezclamos hasta integrar, quedará una masa homogénea y fina.
- 4
Vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado. Horneamos 45 minutos a 180°C, a media altura (o hasta que esté dorado).
- 5
A disfrutar!
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Comentarios (5)
Yo casi nunca leo las etiquetas, salvo en contadas ocasiones que tenga que evitar algún ingrediente .
Lo de contiene mostaza es como lo de "blanco y en botella"
Buen fin de semana. 😘🌹🌷🌺