Sup Tomyam Thailand

Salah satu makanan favorit. Kesukaan Ibu Bapak juga tapi belum pernah ada yang membuat.
Rasa masakanku ini diacc sama Ibu yang kebetulan lagi ada di Jogja. ❤️
Sup Tomyam Thailand
Salah satu makanan favorit. Kesukaan Ibu Bapak juga tapi belum pernah ada yang membuat.
Rasa masakanku ini diacc sama Ibu yang kebetulan lagi ada di Jogja. ❤️
Cara Membuat
- 1
Siapkan seluruh bahan. Cuci bersih. Iris, memarkan, sangrai dan haluskan sesuai bumbunya.
- 2
Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai. Blender bumbu halus dengan minyak sedikit.
- 3
Bersihkan udang. Sisihkan kulit dan kepalanya untuk dijadikan kaldu udang.
- 4
Membuat kaldu udang. Sangrai kulit dan kepala udang yang sudah dibersihkan. Sangrai di atas wajan dengan api kecil tanpa minyak. Tunggu hingga warnanya berubah coklat keemasan.
- 5
Masukkan 250 mL air pada kulit dan kepala udang yang sudah disangrai. Rebus sampai mendidih. Angkat lalu saring. Sisakan air kaldunya saja.
- 6
Tumis bumbu yang sudah diblender. Tambahkan serai, daun jeruk, jahe, lengkuas, daun salam, garam, gula, lada bubuk. Jika sudah harum, masukkan kaldu udang. Tunggu hingga mendidih.
- 7
Setelah mendidih, masukkan semua bahan isian. Pertama masukkan bahan yang 'lebih lama untuk matang' dilanjutkan bahan yang 'cepat matang'.
- 8
Saya memasukkan udang terlebih dahulu. Kemudian wortel. Setelah setengah matang, masukkan chikuwa dan crab stick. Terakhir pakcoy, tomat dan daun bawang. Tunggu sampai semua matang sempurna.
- 9
Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, tambahkan perasan 2 buah jeruk nipis. Aduk rata.
- 10
Tomyam siap dihidangkan dalam keadaan hangat.
Resep Serupa
-
Sup Tomyam Pedas Sup Tomyam Pedas
Hai.. TC again nih . Gandengan sama mbak lilis @Lilis_DapoerTara bebikinan steambot ala ala . Aku yg belum pernah makan ini, nyobain ngide ke mbak lilis dan ternyata beliau suka makan juga.. ahh sennagnya.. dan nama tim kitaPEDAS MAKPedesan Ala Ayu Lilis , emang enakMatur suwun mbak lis, udah mau partneran ma aku.. maaf yaa kelamaan jd nunggu.. aku yg sok sibuk ini baru sempet bebikinan.Kayaknya aku kurang cabe merahnya yaa.. jd agak pucet 😄Foto step menyusul ya gaesyaa...#godatc_seuhotbingit#komunitaspaders#godapaders_2023#godatc_PEDASMAK#balonchallenge#cecabean ayunabillarumaropen -
Soup Tomyam asam,pedas,gurih Soup Tomyam asam,pedas,gurih
Buat yang suka makanan seger" boleh di coba ya bunda" karena Tom yam ini rasanya enak banget. Dan cara masaknya pun gk ribet. nirmala -
Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand) Tomyam (Sup Kuah Pedas Thailand)
Tomyam adalah sup kuah dengan rasa pedas-asam-gurih khas Thailand. Bumbu rempahnya tidak jauh beda dengan Indonesia. Rasanya terbilang baru untuk yang belum pernah coba, tapi termasuk masakan luar yang bisa diterima di lidah Indonesialah. Resep asli terinspirasi dari 3 video youtube: Thai Cook Book, Chef Bara, & Farah Quinn.Oh iya, sekedar cerita nih, kalau bikin resep luar negeri ada baiknya cari yang versi Indonesianya juga. Karena pertama makan tomyam di resto Jepang, saya hampir muntah. Kuahnya sangat kecut *asam*, bahan2 yang dicemplungin sangat asin. Hehehe. Saking ni lidah terlalu terbiasa sama masakan2 Indonesia.Paling sedap disajikan ala ala resto dengan cara bikin steamboat/hot pot di rumah. Ga ada kompor induksi, kompor gas taroh dah tuh di atas meja. :DHappy cooking :) Inna Latifa Rahmawati -
Tom yam soup Tom yam soup
Tom yam adalah masakan khas thailand yg rasa kuahnya asam pedas segar 😊 cocok banget buat yang lagi pengen makan yang seger2. Natalia Soelaeman -
Tomyam Soup Tomyam Soup
Hujan yang tiada henti bikin hasrat makan makanan berkuah semakin tinggi. Hehehe.... kebetulan di rumah ada bahan sup yg belum dimasak jadilah dibuat sup tomyam. Btw suamiku demen bgt sm yg asem2, jadi jeruknya 1 buah sendiri. Kalo temen2 ngga suka asem, jeruknya pk separuh buah aja toh ada tomat yg bs bkin asem juga. Hani Matus Sadiyah -
Sup Tomyam seafood simpel ala Ibu Sup Tomyam seafood simpel ala Ibu
BismillahMinggu ini tantangan memasak menggunakan rice cooker ataupun magic com. Selama saya punya rice cooker serbaguna seringnya hanya untuk memasak nasi, beberapa kali membuat bubur dan menumis. Selebihnya belum pernah saya coba untuk memasak lain. Nah ini kesempatam saya untuk mencoba masak sup menggunakan panci serbaguna yang ada di rumah.Kebetulan satu rumah batuk dan pilek semua jadi saya masak yang berkuah dan segar. Saya membuat sup tomyam seafood ala Ibu saya. Pertama kali saya makan ini ketika duduk di bangku SMP ibu membuatkan menu ini dan didalamnya ada campuran daging ayamnya. Tapi kali ini saya skip hanya seafood saja.Tomyam sendiri adalah salah satu makanan khas terkenal dari Thailand dengan bahan dasar ayam, udang, ikan/makanan laut lainnya dengan jamur. Tapi dengan berjalannya waktu isian yang digunakan dan sayurannya lebih bervariasi.Karena anak-anak juga ikut makan saya tambahkan cabe utuh untuk saya dan suami. Rasa segar dan pedasnya ketika makan cabe membuat hidung saya yang mampet jadi lega, alhamdulillah.Untuk menikmati sup ini sajikan panas/hangat. Simpel enak, segar, recomended deh.Sehat selalu untuk kita semua. Aamiin#SupTomyamSeafood#TomyamSimpel#ResepIbu#TomyamSegar#CPBali_MagicCook#CookpadCommunity_Bali#MajicCom#RiceCooker#MagicnyaRiceCooker Ima Fatmawati -
Sup Tomyam Sup Tomyam
Sup tomyam ini mudah dibuat, tanpa tambahan tomyum paste atau cube.Aztry Delliani
-
Tom yam sup isi seafood Tom yam sup isi seafood
Ini salah satu makanan ter-favorite keluarga saya😍 apa lagi bapak saya suka sekali sama tomyam ini, rasanya seger banget apalagi di santap saat hangat ala ala steamboat di restaurant, kalau saya selalu masak kuah dan isi sayuran saya pisah, jadi setiap mau makan kita panasi kuah tom yamnya dan masukin sayurannya supaya tetap seger dan gak layu😉 jadi ni saya mau share resep tonyam simpel gak pake ribet ala saya🙌 Aderiani Maulida / @mollys.pastry -
Sup Suki Tomyam Sup Suki Tomyam
Ini menjadi masakan favorit keluarga dirumah... Dimasa pandemi ini yg tadinya biasa makan beli di restoran skr krn mall byk yg masi tutup dan masih ngeri kluar rmh jadi deh bikin resep sndiri. Masha allah tabarakallah pada lahap dan rasanya sperti yg di restoran. Hehehe slamat mencoba ya Regiza Inggi Rahman -
Tom Yam Soup Tom Yam Soup
" Bun...ini namanya seblak ala Thailand" celoteh krucil 😅. Tapi ini beneran seger loh mbak @susan_mellyani , pas banget cuaca lagi hujan.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia#PekanMancaNegara#Sawadikap#IdeMasakKu ❤️Bunda Lia❤️ -
Sop tomyam Sop tomyam
Waktu ke pasar liat daun ketumbar langsung dibeli, soalnya jarang2 ada di pasar ga tiap hari ada. Kalo di pasar bisa beli 5rb. Kalo di supermarket mahal. Tangerang lagi sering panas jadi pengen makan yg seger2. Neng Titie -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar