Bizcochuelo fácil sin leche
Patricia Copello @Patcopello
Este es el bizcochuelo que empecé a hacer cuando era adolescente! Noooo No caminaba a los saltitos porque la Tierra estaba todavía caliente!! Jajaja #2x1
Bizcochuelo fácil sin leche
Este es el bizcochuelo que empecé a hacer cuando era adolescente! Noooo No caminaba a los saltitos porque la Tierra estaba todavía caliente!! Jajaja #2x1
Paso a paso
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Para un molde de 22 cm uso 5 huevos, 7 para el de 24 y 9 para el de 28. Bato los huevos con el azúcar hasta punto letra. La mezcla debe pasar de color amarillo huevo a un amarillo patito y cuando levantas el batidor debes poder formar dibujos.
- 2
Agrego ahora la esencia o ralladura a gusto. Si lo quiero de chocolate reemplazo 30 g de harina por 30 g de cacao amargo.
- 3
Agrego la harina leudante con cernidor o a través de un colador y uno con movimientos envolventes. La mezcla no debe bajarse!
- 4
A los 30 minutos (no antes!) se puede abrir el horno y está listo cuando al clavar un palillo tipo brochette sale limpio.
- 5
Horneo en horno suave por aprox. 40 minutos la más chica. El tiempo aumenta a medida que aumenta el tamaño.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Copello le encantará ver cómo quedó.
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Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
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