الخطوات
- 1
الطريقة:-
اللحمة المفرومة عالنار قلبتها لما نزلت السوائل
حطيت البصل المفروم والزيت والملح والبهارات - 2
لما استوت تركتها تبرد
البتنجان غسلته وعملت شق عالجنب ونقعته بالماء والملح
قليت البتنجان بالزيت العميق
وتركته يبرد حشيته بالفتحة من اللحمة المفرومة - 3
بطنجرة عالنار قلبت بصله صغيرة ناعمه و٢ سم ثوم مع كمية الطماطم المهروس وحطيت عليهم ٢ م ك معجون ملح وزنجبيل ناعم 👌
تركتهم يطبخوا عالنار لما تسبكت الصوص. - 4
في صحن الفرن او الصينية حطيت كمية الصوص ورتبت حبات البتنجان المحشية باللحمة فوق الصوص
غطيت الصينية بالقصدير ودخلتهم الفرن لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة - 5
قدمتها مع رز ابيض بالشعيرية
- 6
زينت الطبق بالبقدونس والمكسرات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/kw/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13568360
التعليقات