Rollo de calabacín con jamón y queso
Hacia tiempo que quería hacer esta receta y nunca me acordaba, así que hoy es el día.
Muy fácil de hacer y rápida.
Rollo de calabacín con jamón y queso
Hacia tiempo que quería hacer esta receta y nunca me acordaba, así que hoy es el día.
Muy fácil de hacer y rápida.
Paso a paso
- 1
Precalentamos en horno a 180º. Rallamos el calabacín por la parte gruesa.
- 2
Batir los huevos. Mezclar con el calabacín y la mozzarella. Salpimentar. En una bandeja mediana, forramos con papel de hornear untamos con aove y vertemos todo el preparado.
- 3
Introducir al horno y cocer 20 min. Sacar y dejar templar. Volcar sobre otro papel y rellenar con las lonchas de jamón y de queso
- 4
Enrollar con el papel con cuidado y meter al horno 10 min más. Ya está listo. Servir con cherrys confitados.(Están en mis recetas)
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