पोटैटो पेटीज (Potato Patties recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे मे नमक,घी मिलाएं.अब 2 चम्मच बटर मिलाकर पानी से आटा गूने,और 15 मिनट फ्रिज मे रख कर ढक दे.
- 2
अब आटा बाहर निकालकर मैदा छीडक कर थीक रोटी बेले.बटर को बेलन से पतला बेले और रोटी के उपर रखकर रोटी को पेक करके फ्रीज मे 15 मिनट बेग मे रखें.फिर निकालकर यही प्रोसेस 4/5बार करे.
- 3
अब पेन मे तेल गरम करके अदरक,लहसुन की पेस्ट डाले.अब प्याज़ डालकर पकाये,फिर गाजर,कैप्सिकम, पोटैटो के छोटे टूकडे करके सभी मसाले डाले.
- 4
अब मिश्रण को अच्छी तरह मिक्स करके 5 मिनट के बाद ठंडे होने रखें.
- 5
अब सीट को फ्रीज मे से नीकालकर बेले.थोड़ा पतला.अब चार पार्ट करले.
- 6
अब सभी मे मिश्रण भर के पानी से फोल्ड करले.और सभी पेटीज मे बटर औ दूध लगाकर प्रीहीट अवन मे 180डिग्री पर 25/30मिनट बेक करें.
- 7
तैयार है पोटैटो पफ या पेटीस
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