Apem Gula Jawa
#IniSarapanku pagi tadi hehe baru sempet aku tulis. Yap apem, atau apam adalah makanan yang terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Bentuknya mirip serabi, tetapi lebih tebal. Dgn rasanya yg manis, sedikit gurih dan mengenyangkan. Tapi cara buatnya cukup mudah loh, mau tau gimana caranya? Yuk langsung aja keresep!😉
#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
Apem Gula Jawa
#IniSarapanku pagi tadi hehe baru sempet aku tulis. Yap apem, atau apam adalah makanan yang terbuat dari tepung beras yang didiamkan semalam dengan mencampurkan telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Bentuknya mirip serabi, tetapi lebih tebal. Dgn rasanya yg manis, sedikit gurih dan mengenyangkan. Tapi cara buatnya cukup mudah loh, mau tau gimana caranya? Yuk langsung aja keresep!😉
#PejuangGoldenApron3
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#cookingwithhearteatingwithlove
#tidaksekedarmemasak
Cara Membuat
- 1
Pertama kita campurkan air dan gula, lalu rebus hingga gula larut.
- 2
Kemudian campurkan tepung beras, tepung terigu dan tapai. Dan hancurkan tapainya.
- 3
Setelah tapai halus, campurkan dgn air gula selagi hangat dan juga baking powder. Aduk hingga semua tercampur rata
- 4
Lalu beri ragi instant dan aduk kembali. Setelah ragi instant tercampur rata, tutup adonan dgn serbet. Diamkan 30mnt.
- 5
Setelah 30menit, adonan akan mengembang 2x lipat. Beri gula merah dan aduk rata.
- 6
Lalu siapkan panci kukus dan cetakan apem, kemudian panaskan. Setelah panas isi dgn adonan. Kukus selama 20menit (jgn dibuka tutup yaa). Oiya jgn lupa bungkus tutup panci dgn serbet agar air uap tdk menetesi adonan yaa
- 7
20menit apem akan mekar dgn cantik, angkat dan lepaskan dari cetakannya.
- 8
Sajikan dgn kelapa parut kukus agar lebih gurih. Selamat menikmati! 😉
Resep Serupa
-
Apem gula jawa Apem gula jawa
Bismillah...ikut meramaikan #weekendchallenge dengan tema #semuatentangibu aku bikin apem gula jawa recook resepnya bu frielingga sit hasil modifikasi resepnya mak fridajoincoffe.Aku bikin kue apem karena mama dulu mama sering beli kue apem kalo ikut bapa kepasar jual gula jawa.kalo mama kepasar pasti yang ditungguin jajan nya ya😄😄 5 hari sekali bapa jual gula jawa buatan mereka.biarpun mama rewel suka ngelarang ini itu segala macem tapi mama jago masak🖒🖒apalagi kalo bikin gula jawa,sehari2 didepan pawon😄😄.kue apem yang sy buat ini rasanya sama persis seperti kue apem yang mama suka beli.resep asli pake kelapa parut,kebetulan abang kelapa lagi ngga jualan jadi ngga pake kelapa parut.memang kalo dikampung saya kue apem dimakan begitu saja tanpa kelapa parut#ngemilbarengibu#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon#cookpadcommunity_jakarta
-
-
-
Apem gula jawa Apem gula jawa
Setiap menyambut bulan puasa biasanya saya membuat apem. Kalo di Tulungagung tradisinya disebut megengan. Karena saya di perantauan sekarang, saya membuat apem saja supaya "ingat" tradisinya.
-
-
-
Apem gula jawa Apem gula jawa
Spesial dibuat bersama anak lanang. Kalau gibran nyebutnya,"empuk empuk"..#weekendchallenge#masaksehat#cookpadindonesia
-
Apem nasi gula jawa Apem nasi gula jawa
Penasaran sama apem nasi..ceritanya tepung beras tinggal sisa dikitt..tp tetep enak nih moms buat cemilan musim hujan gini..
-
Apem panggang gula jawa Apem panggang gula jawa
Salah satu makanan favoritnya suami, tapi yg beliau suka cuma yg rasanya original khas jawa ala simbah2 jaman doeloe..jadi PR bgt nih buat istrinya menemukan resep yg sesuai sama pesenannya. Setelah percobaan ini itu akhirnya resep kali ini kayanya udah pas deh (PD bgt 😁)Rebus 200ml air beserta gula merah, hingga gula larut, saring, dinginkanMasukkan telur dan tape pada wadah/baskom, aduk rata, tambahkan tepung beras, tepung terigu dan ragi, aduk sampai rata menggunakan sendokTuang santan dan air larutan gula sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan whisker sampai rata dan adonan tidak bergerindil. Tambahkan garam dan gula, aduk lagi.Diamkan adonan selama 1 jam. Masukkan kelapa parut aduk rata.Panaskan cetakan, olesi dg minyak goreng,Setelah cetakan panas tuang adonan, masak dg api kecil, jika bagian bawahnya sudah kecoklatan balik apem dan panggang hingga matang.
-
Kue Apem Gula Jawa Kue Apem Gula Jawa
Sebenarnya udah sering bikin ni kue yang satu ini .dan kemarin pas dapet giliran pengajian dirumah ibu suruh bikin kue ini aja dan alhamdulillah tetangga pada suka sama kuenya 😄
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)