Paso a paso
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Ponemos la cazuela con un poco de aceite, añadimos las verduras picaditas, y las dejamos que se pochen despacito,
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En la sartén ponemos un poco de aceite, salpimentamos el conejoy lo pasamos por un poco de harina, lo doramos en la sartén un poco por cada lado, lo pasamos con las verduras, añadimos un vasito de vino blanco y un poquito de agua, lo dejamos a fuego lento hasta que esté hecho,,
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A juani Gernika le encantará ver cómo quedó.
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En casa de mi suegra, el conejo es uno de los platos más frecuentes. Mi cuñada cría conejos para la familia y son muy tiernos y sabrosos.Mi suegra lo guisa de otra manera. Yo lo he amoldado a mi gusto y está muy bueno también.En la foto, se pude ver la cabeza del bicho. No nos la comemos, pero le da mejor gusto!Una vez servido en una fuente, gana mucho en aspecto.
lusol58 -
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