Mejillones con tomate 🍅🍅
Antonio-José @Antonio_jose
Esta se la dedico a mi sobrina nieta Aroha, que está ensayando un baile para dedicarmelo y me ha pedido que le haga albóndigas con tomate 🍅, hoy no ha podido ser la semana que viene 🍅🍅🍅🍅❤️♥️#BBB
Mejillones con tomate 🍅🍅
Esta se la dedico a mi sobrina nieta Aroha, que está ensayando un baile para dedicarmelo y me ha pedido que le haga albóndigas con tomate 🍅, hoy no ha podido ser la semana que viene 🍅🍅🍅🍅❤️♥️#BBB
Paso a paso
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Se limpian los mejillones y se ponen en una olla a fuego fuerte con laurel y un vaso de vino y dos hojas de laurel
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Mientras hacemos la salsa de tomate, en un wok ponemos un poco de aceite y las cayenas 🌶️🌶️, a continuación la cebolla picada 🧅 🧅, se sofríe y se le añade los ajos laminados 🧄🧄,el tomate en trocitos 🍅🍅, y se sofríe hasta que esté el tomate frito, a continuación se le agrega otro vaso de vino esperamos que el alcohol se evapore y añadimos dos cazos de caldo y terminamos de cocinar.
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Presentamos y degustamos
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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