كرات السينابون بالكراميل اللذيذه

Name: كرات السينابون بالكراميل اللذيذه
Cuisine: عمانية
Ingredients: كوب حليب دافئ; 3 اكواب طحين منخول; ملعقه كبيره خميره; 30 جرام زبده مذابه; ¼ كوب سكر; بيضه; ملعقه صغيره ملح; فانيليا; اصبع زبده (100 جرام); كوب سكر بني; ⅓ كوب كريمه خفق; رشه ملح; جوز مقطع انصاف; ½ كوب سكر ابيض بودره; 2 ملعقه كبيره قرفه بودره; جبن لحشو كرات السينبون (اختياري)

خديجة البلوشي @umalisalim

سلطنه عمان

كرات السينابون بالكراميل اللذيذه

جرّب الوصفة وشارك كوكسناب!

12 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

خديجة البلوشي @umalisalim

المكوّنات

كوبحليب دافئ
3 اكوابطحين منخول
ملعقه كبيرهخميره
30 جرامزبده مذابه
¼ كوبسكر
بيضه
ملعقه صغيرهملح
فانيليا
صوص الكراميل:
اصبعزبده (100 جرام)
كوبسكر بني
⅓ كوبكريمه خفق
رشهملح
جوز مقطع انصاف
التغطيه:
½ كوبسكر ابيض بودره
2 ملعقه كبيرهقرفه بودره
جبن لحشو كرات السينبون (اختياري)

الخطوات

1

تعجن جميع مقادير العجينه جيدا حتى نحصل على عجينه لينه طريه وتترك لتخمر
2

نخلط مقادير الصوص في قدر و نضعها على النار ونقلبها إلى أن تغلي لمده 3 دقائق ونرفعها من على النار ونتركه إلى أن يبرد
3

بعد ان تخمر العجينه نقطعها كور صغيره ونحشيها بالجبن اذا احببنا
4

نخلط السكر البودر مع القرفه ونقلب كرات العجين فيها
5

نجهز قالب فرن دائري وندهنه بالزيت او الزبده.. نصب ثلثين صوص الكراميل و نوزع انصاف الجوز.. ثم نوزع كرات العجينه و نضغط عليها ضغط خفيف ونغطيها ونتركها تخمر ربع ساعه
6

ثم نصب باقي الكراميل وندخلها فرن مسبق التسخين تقريبا 25_30 دقيقه فقط من الاسفل
7

نخرجها من الفرن و نتركها تدفي ثم نقلبها في صحن التقديم.... وبالعافيه