Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para empezar, derretimos la mantequilla y la mezclamos con el azúcar.
- 2
Añadimos la esencia de vainilla, el aceite, las yemas de los huevos y una pizca de sal. Lo batiremos bien hasta que todo quede bien integrado.
- 3
Ahora, añadiremos los ingredientes secos, el cacao y la harina, tamizándolos con la ayuda de un colador.
- 4
Montaremos las claras a punto de nieve y las añadiremos a la mezcla, incorporándolas suavemente con una espátula.
- 5
Añadimos las nueces picadas y el chocolate troceado a la mezcla y seguimos removiendo.
- 6
Vertemos la masa en un molde, previamente engrasado con un poco de mantequilla, y lo metemos al horno, precalentado a 180º durante 30 min. aproximadamente, hasta que el palillo salga limpio.
- 7
Lo dejamos enfriar y a disfrutar!
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