Oisubagi merupakan salah satu jenis kimchi yang berbahan dasar timun. Bisa langsung dinikmati atau di fermentasi terlebih dahulu,rasanya segar dan pedas

Ikutan #MasakBarengKakmin @itikkecil #cookpadcommunity_palembang, bebikinan kuliner Korea lagi..kali ini kita buat Kimchi Timun alias Oisobagi Kimchi 😍Kimchi adalah salah satu kuliner Korea yang hampir setiap hari masyarakat Korea mengkonsumsinya. Kimchi yang terbuat dari sayuran yang dibumbui bawang-bawangan, bubuk cabe dan lain-lain bisa disajikan sebagai lauk atau pun sebagai bahan campuran masakan. Kimchi enak dimakan segar mau pun setelah difermentasi.Kimchi yang paling terkenal adalah kimchi yang terbuat dari sawi putih. Namun ternyata timun pun bisa diolah menjadi kimchi.Ini pertama kali saya bikin kimchi, cara dan bahannya sangat simple. Resep cooksnap dari mba Ira yang saya modif sedikit. Alhamdulillah anak-anak suka. Dimakan segar enak banget, kriuk-kriuk dari timun dan wortel..dipadu dengan kucai dan wijen 😋😋Penasaran menunggu hasil fermentasinya 🤩#resepkorea#kimchikorea#oisobagikimchi

Saya sudah sering bikin kimchi dari timun ini. Enaknya kimchi timun ini ngga perlu nunggu difermentasikan dulu, bisa langsung dimakan. Tentunya setelah difermentasikan juga makin enak.Dibuat camilan juga enak ini 😅Recook Phie Kitchen.Timun rp 2.000Wortel rp 1.000Bawang putih dan daun bawang rp 2.5001/2 bawang bombay rp 1.500#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget#BarapiManjuhu#BuaSayur#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_PangkalanBun#GA_TheNextLevel

Tema masak bareng kak min minggu balik lagi ke korea, yaitu kimchi. Seringnya tuh dengar makanan 'Kimchi Sawi', nah di #MasakBarengKakmin kali ini adalah kimchi timun, jadi penasaran apa siy itu Kimchi, trus googling ternyata kimchi itu makanan tradisional korea sejenis asinan sayur hasil fermentasi yg diberi bumbu pedas.Memang umumnya sayuran yg digunakan adalah sawi putih atau lobak, nah biar simple ga pake ribet kita pake timun aja.Resep asli : @itikkecilhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15599886-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi?invite_token=ixyEPruBg5Rk3FCwCEihidRt&shared_at=1634442479#CookpadCommunity_Palembang

Lagi pengen banget kimchi tapi bosen banget sama yang sawi. Sebenernya ga begitu suka timun, tapi setelah makan kimchi timun jadi kecanduan kimchi timun 😍

Kimci Timun atau Oi Sobagi Kimchi adalah jenis kimchi Korea yang simple dan mudah dibuat, cocok nih buat pemula kuliner Korea. Apalagi timun melimpah di Indonesia. Ini adalah resep #Masakbarengkakmin @itikkecil yang memang K-lover, drakor maksudnya. Saya modifikasi sedikit beri cuka makan. Saya pake timun jepang lokal yang ditanam di Indonesia. Sedap segar. Resep saya ini 2 kali resep mba ira, jadi sebagian bumbu saya kali 2. Cobain moms #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang #KimchiTimun #BagikanInspirasimu #TimunSource : Kimchi Timun Ira Hairida

Halo Sobat Cookpad 😍Minggu ini posbar Cocompal mengenai masakan korea yang dibawa oleh kak Ira. Kali ini aku memilih tuk cooksnap resep kimchi timun. Kimchi merupakan salah satu hidangan yg disebut Banchan. Hidangan pedamping sebagai teman nasi. Rasanya seger, crunchy, duhh, bikin nafsu makan bertambah, yes! 😆👍. Terima kasih mba Ira atas inspirasinya. Sukses selalu!🥰Source: Ira H @itikkecilhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15599886-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi#wongkito_cooksnapira#cookpadcommunity_palembang

Sering banget bersliweran kimchi mentimun ini, karena memang suka timun, akhirnya saya ikutan bikin juga, ini sebenernya udah beberapa kalinya bikin, jadi bumbunya udah di sesuaikan dengan selera sendiri, enak seger di pakai sebagai pendamping makan ataupun di cemilin 😁Kalau bikin kimchi mentimun ataupun yang sawi ga pernah langsung banyak, karena saya suka yang ga terlalu lama fermentasi nya dan suka yang masih agak kress gitu, jadi saya sesuaikan kira² dalam 5 harian dah habis, setelah itu bikin baru lagi, bikinnya simpel sekicep jadiBiasanya saya makan ala² bibimbap Korea, meskipun ga selengkap aslinya, tapi kalo saya pake telur ceplok, tumisan beef slice, kimchi dan bayam di rebusTimunnya bisa pakai timun apa aja ya, kalo bisa yang ga terlalu banyak bijinya

Masih edisi pertimunan, kalau kemarin timun dicampur dalam karedok, kali ini saya mengolah palawija bercitarasa segar ini menjadi kimchi timun, sekaligus untuk menyemarakkan posbar #jabodetabek_olahanpalawija bareng teman-teman #CookpadCommunity_Bogor.Di resep asli milik Mba @hellenhandru_5088742 (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15605798-kimchi-timun-oi-sobagi-kimchi?invite_token=EBM1Jj5K6LDzE9CPGxHTetZC&shared_at=1634448889), pakai wortel, tapi karena di kulkas lagi ngga ada stok wortel, jadi saya skip. Takaran bumbu juga saya sesuaikan.

Ini hampir sama dengan resep mentimun kimchi sebelumnya. Hanya berbeda pada cara pengolahan timun di awal. Di resep ini timun di rendam dengan menggunakan air garam yang sudah dididihkan terlebih dahulu dan mentimun di potong potong menjadi beberapa bagian. Enak mana dengan versih timun utuh ? dua duanya enak 😁😍Untuk koreanfood lainnya bisa klik https://cookpad.wasmer.app/id/me/recipes?u=%23koreanfood&commit=Cari#cookpadcommunity_jakarta#koreanfood#khimci#cucumberkimchi#timun#Phie2020

Jum'at 22-10-2021 ....Pengen juga nyobain kimchinya opa korea 🤗.Akhirnya bikin kimchi timun cooksnap resepnya dari mba Niung Niung.Ternyata enak dan seger dari timunnya juga, karna ada timunnya.Source : @niungniungDisini link resep aslinya ya 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15606796-kimchi-timun-oisobagi-kimchi-%EC%98%A4%EC%9D%B4%EC%86%8C%EB%B0%95%EC%9D%B4-%EA%B9%80%EC%B9%98?invite_token=ioMgPabEVjhdKeNf2PcnbXmK&shared_at=1634859607#PekanPosbar#PosbarPalawija#Jabodetabek_OlahanPalawija#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspurasimu#MasakItuSaya

Assalamu'alaikum...restock lagi karena per-kimchi-an dirumah udah hampir abis 🤭salah satu jenis kimchi yg rasanya pas banget dilidah orang Indonesiah,, seger enak pokoknya.Kimchi timun rasanya beda dibandingkan dengan kimchi sawi yg udah femes dimana-mana, kimchi timun ini nggak perlu di fermentasi, langsung dimakan fresh begitu dibuat.Aromanya juga lebih soft, enak pokoknya kata aku mah.kalo penisirin cobain ajah 🤣#CookpadCommunityYogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos