Kulit Lumpia elastis (anti sobek)

Ini karena temen kerja bikin Risol Mayo, jadi dikasih cuma 1 doang. Eh jadiny amalah ketagihan bikin. Terus tanya2 banyak kulit yg pake susu, sy kesulitan dong bikin klo gk punya stok susu dirumah, beli diluar jauh banget. Jadi mikir² deh, eh ternyata bisa dgn cara tanpa susu. Yaudah sy coba bikin deh. Ternyata bisa elastis & tipis 🤗
#PejuangGoledenApron3
#MingguKe21
Kulit Lumpia elastis (anti sobek)
Ini karena temen kerja bikin Risol Mayo, jadi dikasih cuma 1 doang. Eh jadiny amalah ketagihan bikin. Terus tanya2 banyak kulit yg pake susu, sy kesulitan dong bikin klo gk punya stok susu dirumah, beli diluar jauh banget. Jadi mikir² deh, eh ternyata bisa dgn cara tanpa susu. Yaudah sy coba bikin deh. Ternyata bisa elastis & tipis 🤗
#PejuangGoledenApron3
#MingguKe21
Cara Membuat
- 1
Pertama siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung maizena, dan garam
- 2
Tambahkan minyak, dan kasih lobang ditengah² adonan lalu masukan telur
- 3
Selanjtunya aduk semua bahan pelan2 sambil di aduk, dan masukan air sedikit demi sedikit. Agar adonan tidak menggumpal
- 4
Saring adonan yg sudah teraduk dengan rata dan konsentrasi adonan cukup cair. Supaya menghindari perintilan tepung yg tidak ikut teraduk. Lalu diamkan 15-20 menit.
- 5
Ambil cetakan (sy memakai Wajan Kwalik). Agar cepat dan ukuran tiap kulit sama. Lalu panaskan dgn api paling kecil & setelah itu ambil adonan dgn menekan bagian permukaan wajan ke dlm wadah yg berisi adonan. Panaskan kembali hingga adonan kulit ½ kering gampang telepas dr wajan kwalik.
- 6
Kulit sudah siap dipakai & diberi isi 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kulit Lumpia (anti sobek) Kulit Lumpia (anti sobek)
Belum pernah bikin kulit lumpia sebelumnya, biasanya selalu beli. Tp gara2 lupa beli, akhirnya coba2 bikin kulit lumpia sendiri & bener anti sobek. Bikinnya jg gak sulit kok...tp sy masih suka ketebelan....nah ini pr sy😊...latihan terus spy bisa tipiiisss😁Source: Yuliana.Menjoi#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok erika rhn -
Kulit lumpia/risoles anti sobek dan elastis Kulit lumpia/risoles anti sobek dan elastis
Tips dari aku untuk membuat kulit lumpia adalah gunakan teflon (sudah diolesi minyak) yang sudah panas dan api kecil. Jika dirasa masih lengket, kamu bisa tambahkan minyak goreng ke adonan atau mengoleskan minyak goreng ke teflon.Hasil kulitnya dijamin tidak gampang sobek dan elastis.Di sini aku memakai teflon berdiameter 20cm.Semoga bermanfaat dan selamat mencoba! Anisa Tri Lestari -
Kulit Lumpia anti sobek Kulit Lumpia anti sobek
Aq pakai ukuran teflon 18, dapat 25 pcs kulit lumpia.Aq bagi 2 macam. Untuk piscok & risol.Bentuk piscok ny mengikuti bentuk pisang,jd beberapa ada yg kurang bagus d lihat 🤭Kl takaran terlalu banyak, tinggal di bagi 2 aja takaran resepny ya.Selamat mencoba 😉 Nabilla Yusuf -
Kulit Lumpia Elastis Kulit Lumpia Elastis
Mau bikin pisang karamel apa daya kulit lumpianya abis. Akhirnya bikin sendiri. Dulu ibu sering bikin kulit ini waktu saya kecil,untuk isian risol atau martabak. Supaya renyah, kulitnya harus TIPIS sewaktu mencetak ke dalam teflon, dan sebelum menuang adonan pastikan teflon yang digunakan sudah panas ya Bun. Satu resep bisa jadi 33 lembar.Yang paling saya sukai dari kulit ini adalah elastis, kokoh, dan nggak gampang sobek.Source : bunda Syahara Dewi Ratnasari -
Kulit Lumpia anti sobek Kulit Lumpia anti sobek
Karna punya sayur bung banyak, sebagian udah jadi lodeh dan sisanya ku bikin lumpia.Cocok buat temen teh atau ngopi. Kulit Lumpia bisa diisi terserah bunda ya 😁klo dipoto uda saya isi bung dan ayam eva -
Kulit Lumpia anti sobek Kulit Lumpia anti sobek
ini biasanya aku buat untuk ukuran teflon kecil ya, bunda-bunda bisa sesuaikan untuk ukuran teflon yang dimiliki🫰🏼. aku pakai ukuran 18/20cm (kayanya 18) almanda -
Kulit Lumpia Anti Sobek Kulit Lumpia Anti Sobek
dulu ngenes banget tiap bikin kulit lumpia pasti gagal total, sobek lah bolong lah...sekarang udah happy banget mulus lus lus..... heeee Alin Lutfiyatun Nisa -
Kulit Lumpia Anti Sobek Kulit Lumpia Anti Sobek
Kali ini mau buat spesial kulit lumpia...hemat...dari pada beli kulit diluar...lebih enak buat sendiri...dijamin anti gagal...anti sobek...dan anti galau...😂😂😂Simak yaah bu ibu... Ruris Pratiwi -
Kulit Lumpia anti sobek Kulit Lumpia anti sobek
Udah coba resep ini itu, ada yg berhasil tapi pas diisi adonan ada retakan sedikit, akibatnya pas digoreng jadi pecah 😭, akhirnya kutemukan resep yang pas ini dengan sedikit modifikasi, rasanya seneng tenan 😍😊, mks ya bunda Alin Lutfiyatun Nisa dan bunda Yuliana.Menjoi atas resepnya 🤗Jadi 15 kulit lumpia dengan teflon ukuran sedangTips:1. Jangan terlalu lama mencampurkan adonan (campurkan kurang dari satu menit) agar kulit lumpia tidak mudah robek.2. Saring adonan agar tidak bergerindil3.Adonannya licin agak encer4. Teflon jangan terlalu panas agar adonan mudah merata dan menghasilkan kulit yg tipis.5. Masak dengan api sedang.6. Kulit lumpia yg sdh matang jika penggirannya mengelupas sendiri, dan dibalik kulitnya langsung lepas dari teflon.7. Agar kulit lumpia satu dengan yang lainnya tidak menempel, beri pembatas daun pisang atau kertas minyak.#3weekschallenge#cookpadcommunity_klaten#berburucelemekemas#resolusi2019 Marlina Shinta Putri -
Kulit Lumpia Anti Sobek Kulit Lumpia Anti Sobek
Recook @Dapur Mama Wahyu dengan sedikit modifikasi 😁😊 Adhě MărüKăy -
Kulit Lumpia/Risol Anti Sobek (2) Kulit Lumpia/Risol Anti Sobek (2)
Hari ini bukber di rumah keluarga, pengen bawa takjil yang asin, jadi start bikin kulitnya dlu aja deh, tinggal diisi nanti, dengan sayur atau bkin risol mayo juga oke ini, cekidot resepnya teman2 😊#CeritaDapurHariIni#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#GenerasiAprontis Trisnha
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)