Paso a paso
- 1
Troceamos las acelgas y retiramos los troncos o pencas
- 2
Pelamos y troceamos las patatas
- 3
Lo echamos a una olla y le cubrimos de agua con sal
- 4
Lo cocemos hasta que las patatas estén tiernas
- 5
En una sartén con aceite freímos los 2 ajos en trozos grandes para poder retirarlos más fácilmente
- 6
Una vez que los ajos están dorados, retiramos la sartén del fuego y le añadimos el pimentón y un chorreón de vinagre
- 7
Añadimos las acelgas y las patatas junto con algo de su caldo
- 8
Mezclamos y machacamos un poco las patatas para que cojan el color y el sabor del pimentón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A laura garcia le encantará ver cómo quedó.
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