Para comer un poquito más sano!

Para una cena ligerita y con saboooorrrr #mirecetario #CookpadCocinaConAlexa

La carne con brócoli es un plato muy popular en la cocina china y chino-americana muy presente en los restaurantes chinos de todo el mundo.Consiste en finas tiras de carne (normalmente de ternera) salteadas con brócoli crujiente y una salsa aromática preparada a base de salsa de soja, azúcar morena y jengibre.Si bien no está del todo claro de dónde proviene este plato, hay distintas versiones que indicarían cuáles son sus orígenes.La teoría más popular es que en realidad este plato es una adaptación del plato chino "gai lan chao niu rou" (literalmente “carne frita con brócoli”) preparado con "gai lan" (o col verde china).Al llegar los primeros inmigrantes chinos a USA y ver de que no era posible conseguir este ingrediente, optaron por buscar un sustituto cercano como es el brócoli americano.En Mongolia existe un plato muy parecido a este denominado “carne mongoliana” pero básicamente la diferencia radica en la forma de prepararlo y en la carne usada.Los stir-fry o salteados en wok son una forma muy rápida y sabrosa de preparar carne, pescado o verdura dándoles un toque sabroso y crujiente que empasta a la perfección y consigue un toque muy característico de la cocina oriental y engloba cualquiera de las dos técnicas de la cocina china: chǎo y bào.Espero que probéis esta riquísima receta chino-americana y que por supuesto, me compartáis vuestros resultados y versiones.Me encantará conocer todas vuestras opiniones al respecto 🤗#comidachina

Para esta receta me inspiré en mi receta de brócoli en ajada, aunque esta vez le añadí queso fresco que había empezado el día anterior y no sabía cómo aprovecharlo. Salió una combinación perfecta.#mediterraneamenterico🥕Martes: Frutas y verduras

#DelantalCookpad2025Por aprovechar unas chuletas de pavo para hacer algo diferente

Una forma muy rica para que la pechuga de pavo no quede sosa ni seca.

Una forma rica de comer sano.

Una Receta con la que siempre conquisto a mis invitados! Gusta mucho el contraste de sabor que da la soja con los frutos secos.. espero que os guste!

Innovando en la cocina con lo que tenía a mano.

Menú de primavera.

Pechuga con salsa de soja y miel en una base de crema de zanahoria y acompañada con arroz blanco

No había preparado carne de pavo empanado, en milanesa. En realidad, quedan muy delicadas porque la pechuga del pavo es muy tierna, y si no se la cocina con fuego muy bajo, se conservará jugosa.Y para darle un delicado sabor las rebocé con queso Parmesano en polvo.

Empanada diferente, la primera vez que la hacía con esos ingredientes y la verdad que quedé encantada con su sabor , repetiré seguro 😊, espero que os guste!!

Innovando como siempre… incluyendo los carbohidratos, proteínas y vegetales así como las grasas, pero buscando creatividad 🫣

Un plato sabroso, rápido y saludable...esta combinación es perfecta para un día en el que tienes prisa pero quieres comer rico . Lo tiene todo ...

Estoy vaciando la despensa por mudanza y necesitaba un plato sencillo, rico, con proteínas y saciante, para acompañar un puré de verduras. Es muy sencillo y bajísimo en calorías (especialmente si hacéis las verduras al vapor). Como cena ligera va superbien y sacia el apetito.#Rápidas #Alambiquecocina

#platounico

La pechuga de pavo suele ser un poco seca y con un sabor muy suave, pero con este adobo quedan riquísimas.

Ya os conté que descubrí el Brócoli y aquí otra de las ideas esta muy buena y es una receta cómoda y fácil de verdura al vapor. Este Brócoli se puede tomar frío o caliente, esta rico igual.