Súper Budín de Dulce de Leche
Ana Mónica Lima @cook_family98
Infalible!!! Y debo agradecerselo a mi hija que me pasó la receta cuando la encontró; compartimos la pasión por la cocina y.. el Dulce de leche. Cada vez que tenemos algún evento para llevar algo para compartir y poco tiempo sale este budín...al que yo, cada vez que lo hago, le doy una vuelta de rosca cambiando o agregando algún ingrediente.Primeramente lo hice integral cambiando la harina y en esta oportunidad cambié el azúcar común por negra, pero podemos agregar chips, mixes de frutas, pasas o lo que nuestra imaginación nos diga...#caminodesabores
Súper Budín de Dulce de Leche
Infalible!!! Y debo agradecerselo a mi hija que me pasó la receta cuando la encontró; compartimos la pasión por la cocina y.. el Dulce de leche. Cada vez que tenemos algún evento para llevar algo para compartir y poco tiempo sale este budín...al que yo, cada vez que lo hago, le doy una vuelta de rosca cambiando o agregando algún ingrediente.Primeramente lo hice integral cambiando la harina y en esta oportunidad cambié el azúcar común por negra, pero podemos agregar chips, mixes de frutas, pasas o lo que nuestra imaginación nos diga...#caminodesabores
Paso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar y agregar las yemas de a una, mientras se sigue batiendo.
- 2
Incorporar el dulce de leche y mezclar.
- 3
Batir las claras a punto nieve y agregarlas a la preparación anterior, alternando con la harina, mezclando suavemente.
- 4
Colocar la preparación en una budinera enmantecada y cocinar en horno precalentado a 180° durnte 40 minutos aprox.
- 5
Retirar del horno, dejar enfriar unos minutos y desmoldar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mónica Lima le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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