دجاج مردوم في الملح
#كامل نحبو نوعو فلمطبخ ليوم جبتلكم دجاج مردوم في الملح يطلع بنين بزاااف
الخطوات
- 1
نغسل الدجاجة جيدا بالملح والليمون ونتركها تستقطر من الماء
- 2
نخلط كل من الزيت والبهارات والطماطم والهريسة والياؤورت والملح (قيس ما نملحو الدجاجة فقط)
- 3
نقوم بطلي الدجاجة بواسطة الخلطة جيدا في كل الأماكن تحت الجلد وفي داخلها جيدا ونتركها ليلة كاملة حتى تتشرب طعم البهارات
- 4
في اليوم الموالي نحطها في سنيوة تدخل للفرن ونحط عليها قطع صغيرة من الزبدة ونحمرها تكون سنيوة فيها ورق المطبخ وكل مرة نقبلها حتى تأخذ تحميرة جميلة فقط
- 5
تخرجها ونلفها جيدا بورق المطبخ من كل الجهات ونستف الملح(نكون بثبثتو بلماء) في الصينية ونحط الدجاجة ونغطيها بالملح جيدا من كل الجهات كي لا يخرج الهواء بهذا الشكل وندخلها الفرن لمدة ساعتين
- 6
بعد ساعتين من الطهي نخرج الدجاجة ونكسر الملح لي أصبح يابس بواسطة مطرقة كما هو موضح في الصورة
- 7
نخرج الدجاجة من الصينية ونحل عليها ورق المطبخ نلقاها طايبة زبدة وبألف صحة وهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
دجاج مردوم بالملح دجاج مردوم بالملح
#مملكة_الفراشات 🦋#طبق_بدايتيأول طبق ليا كان الدجاج المردوم و اليوم وين كتب ربي عاودتو وبالخطوات نشفي على تعليق فراشتنا أميرة قاتلي كون درتي طريقة التحضير وراني وفيت بوعدي ودرتها ،تطبيق كوكباد عرفتو من اليوتيوب نشفى الشاف مروى الجزائرية هي لي كانت تهدر عليه بزاف حملتو ومن هذاك الوقت وانا نحط فالوصفات وزدت تحمست من التعليقات الجميلة والإعجاب بوصفاتي ،وبلا مننسى صديقاتي وأخواتي في🦋❤️ مملكة الفراشات❤️ 🦋 ربي يدوم لمحبة و لمتنا يارب العالمين 🤲.
-
دجاج مدفون في الملح دجاج مدفون في الملح
ارجو الدعم و ااتشتراك في القناة مطبخ تسنيم خليل. من احسن ما جربت دجاج راءع شوكولاو مذاقا
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دجاج محمر في المقلاه دجاج محمر في المقلاه
هذا الدجاج حضرت بيه قناوية ..و لكي أتحصل على طبقين اثنين. صفيته من المرق قبل ما أضيف القناوية و حمرته في المقلاةو قدمته ك طبق ثاني مع عصرة ليمون
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)