Torta Brownie

Juanita
Juanita @cook_27049824
Adolfo Gonzales Chaves Bs As

Clásica tora brownie una de mis preferidas

Torta Brownie

Clásica tora brownie una de mis preferidas

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Ingredientes

1 h 30 min
8 raciones
  1. 120 gmharina
  2. 400 gmdulce de leche
  3. 60 gmclaras
  4. 120 gmazúcar
  5. c/nfrutillas
  6. 4huevos
  7. 150 gmchocolate semiamargo
  8. 150 gmmanteca
  9. esencia de vainilla
  10. 300 gmazúcar

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Batir huevos con los 300gm de azúcar sin que lleguen a punto blanco.

  2. 2

    Luego incorporar la manteca previamente derretida junto con el chocolate en el microondas..

  3. 3

    Por último incorporar la harina tamizada.

  4. 4

    Colocar en placa previamente enmantecada

  5. 5

    Llevar a horno medio por 20 min aprox.

  6. 6

    Para el merengue hacer un almíbar con los 120 gr de azúcar y agua hasta cubrir, cuando llega a los 150 ° incorporarselo a las claras batidas, seguir batiendo hasta lograr un merengue firme.

  7. 7

    Decorar con el dulce de leche el merengue italiano y frutas a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juanita
Juanita @cook_27049824
Adolfo Gonzales Chaves Bs As
Soy pastelera y estoy cursando la tecnicatura gastronómicaLo que mas me gusta cocinar es Lemon pie y mi postre favorito es cheesecake de frutos rojos
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Comentarios (2)

Daiana Guibaudo
Daiana Guibaudo @daianaguibaudo
WOWWWW Qué pinta que tiene Juanita!!! Me encantan los picos del merengue, realmente te quedó muy bien!

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