كيكة التريليتشا التركيه

ام زين
ام زين @umzain
شارك

المكوّنات

  1. مكونات الكيكه
  2. 5بيض
  3. كوبسكر
  4. كوب الا ربعزيت
  5. كوب الا ربعحليب
  6. 3باكنغ باودر
  7. 3فانيليا
  8. 2ونص كوب طحين
  9. مكونات التشريبه
  10. كوبينحليب
  11. علبةقشطه
  12. مكونات الكريما
  13. مغلفينكريمة خفق
  14. كوبحليب
  15. مكونات الكراميل
  16. كوبسكر
  17. ملعقةزبده
  18. علبةقشطه

الخطوات

  1. 1

    في وعاء نفقس البيض نضيف الفانيلا والسكر ونخلط جيدا بالخلاط اليدوي ثم نسكب الزيت والحليب ونخلط ثم الطحين والباكنغ باودر ونخلط المزيج ةم نسكبه في بايركس مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين

  2. 2

    ندخل الكيكه الفرن المحمى مسبقا على درجة حراره 180 لمدة 40دقيقه تقريبا

  3. 3

    نبدأ بالتشريبه والمكونه من كوبين حليب نضيف عليهم علبة قشطه ونخلطهم ونشرب الكيكه بعد اخراجها من الفرن بعد ثقبها بعود خشب حتى تتشرب جيدا وندخلها في الثلاجه حتى تبرد

  4. 4

    نبدأ بتحضير الكريمه في وعاء اخلط مغلفين دريم ويب مع كوب حليب بااارد جدا حتى تتكون كريمه متماسكه ثم ادهن بها وجه الكيكه مع ابقاء القليل لوجه الكيكه وادخلها الثلاجه

  5. 5

    ثم نقوم بتحضير صوص الكراميل بسكب كوب من السكر في مقلاه على نار هادئة حتى يذوب ثم نضيف الزبده ونحركهم حتى يتجانسو جيدا ثم اضيف القشطه مع التحريك المستر حتى يتكون صوص الكراميل اذا كان الصوص سميك يمكن اضافة الحليب بالتدريج حتى نحصل على السماكه المطلوبه

  6. 6

    اخرج الكيكه من الثلاجه وافرد صوص الكراميل فوق الكريمه

  7. 7

    نحضر كيس نايلون ونملؤه بالكريمه المخفوقه ونثقبه قليلا ونبدأ برسم خطوط طوليه على وجه الكيكه ثم بعوده نبدا بوصل خطوط الكريمه ببعضها وصحه وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
ام زين
نُشرت في

وصفات مشابهة