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Ingredientes

  1. Bizcocho de chocolate
  2. 250Harina
  3. 200 grCacao en polvo
  4. 200 ccleche
  5. 1Huevo
  6. 150 grAzúcar Común
  7. Decoración
  8. 1 klDulce de Leche
  9. 1/2 tazavino espumoso
  10. 300 grCrema de leche
  11. 150 grAzúcar impalpable
  12. Chips de chocolate, chocolate para decorar, esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos el huevo, el azúcar y la esencia de vainilla, agregamos la leche e integramos bien, agregamos la harina y el cacao, colocamos en una bandeja previamente untada con mantecada y con harina.

  2. 2

    Horneamos 180° C unos 15 minutos hasta que l pinchar con un palito este salga limpio. Dejamos enfriar el bizcocho.

  3. 3

    En un recipiente colocamos el dulce de leche agregamos 1/2 taza del vino espumoso. Mezclamos bien y colocamos en una manga, realizamos un capa generosa sobre el bizcocho.

  4. 4

    Aparte en un bol colocamos la crema con el azúcar impalpable, mezclamos hasta formar una crema sostenida (Chantilly) pasamos a una manga y decoramos en forma de picos, sobre este decoramos con los chips de chocolate y Chocolate derretido para decorar(este tiene que estar frío). Y listo 😃

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cristhy Reales
Cristhy Reales @cook_13285330
Catamarca Argentina
Soy Chef Profesional , Profesora en Cocina Básica y Auxiliar en Cocina. Instructora en Higiene y seguridad de Alimentos.
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