Costillar a la soja y miel

Mila Garcia Melendez
Mila Garcia Melendez @milagm

Mire varias recetas y mezclé ingredientes de una y de otra... Sabor suave pero definido... Delicioso!

Costillar a la soja y miel

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Ingredientes

3 h 30 min
2 raciones
  1. 1costillar (aprox 800 gr)
  2. 1 cucharadaaceite de oliva
  3. 1 cucharadasalsa de soja
  4. 1y 1/2 cucharadita de orégano
  5. 1y 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  6. 1/4 cucharaditapimienta
  7. 1 cucharadamiel
  8. 1 cucharadaagua
  9. 1/2 cucharadasal

Paso a paso

3 h 30 min
  1. 1

    Mezclamos en un bol el aceite, la soja, el orégano, el ajo en polvo, la sala y la pimienta

  2. 2

    Masajeamos (usando un guante si no queremos manchar nos) el costillar con la mezcla.

  3. 3

    Llevamos al horno previamente precalentado a 200°C durante una hora, habiendo tapado el costillar con papel de aluminio

  4. 4

    Una vez pasada la hora, sin abrir el horno, apagamos y lo dejamos dentro 2 horas más (sin destapar)

  5. 5

    Mezclamos la miel y el agua y pincelamos el costillar con esta mezcla.

  6. 6

    Volvemos a introducir en el horno unos minutos para que la miel se caramelice.

  7. 7

    Listo para servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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