Pempek Dos Tanpa Ikan

Alif Rahma
Alif Rahma @alif_rahma
Jakarta Timur

Aku pakai resep Fah Umi Yasmin. Enak banget kenyalnya pas dan empuk. Ga keras.

Pempek Dos Tanpa Ikan

30 orang berencana membuat resep ini

Aku pakai resep Fah Umi Yasmin. Enak banget kenyalnya pas dan empuk. Ga keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 buah pempek
  1. 250 grterigu
  2. 300 grsagu
  3. 1 butirtelur
  4. 5 siungbawang putih yang dihaluskan
  5. 2 sdmgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 500 mlair panas
  8. Isian: 2 butir Telur kocok lepas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan 500ml air.

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan terigu, bumbu dan bawang putih halus. Lalu tuang air panas, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur seperti bubur kental. Diamkan 10 menit sampai hangat.

  3. 3

    Masukkan 1 butir telur. Kemudian adon dengan tepung sagu sedikit demi sedikit. Sampai adonan kalis, tidak lengket dan sagu habis.

  4. 4

    Didihkan air sepanci dengan 2 sdm minyak goreng untuk merebus pempek. Sembari membentuk pempek. Siapkan juga isian 2 butir telur yang dikocok dan diberi garam lada secukupnya

  5. 5

    Saya bentuk lenjer 5 buah dan kapal selam 5 buah.

  6. 6

    Rebus sampai pempek matang, tandanya sudah mengambang di permukaan air dalam panci.

  7. 7

    Tiriskan. Siap digoreng lalu disantap bersama cuko favorit 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alif Rahma
Alif Rahma @alif_rahma
pada
Jakarta Timur
keep my mind on busy to build soul spirit in every single day!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa