Миємо та чистимо овочі.

Нарізаємо дрібно цибулю, викладаємо її на розігріту пательню. Смажимо до золотистого кольору.

Тремо на грубій тертці одну морквину, додаємо до обсмаженої цибулі, тушимо 5 хвилин.

Нарізаємо кубиками картоплю та моркву. Додаємо у киплячу воду. Варимо 10 хвилин.

До картоплі та моркви додаємо тушені гриби. Варимо до готовності.

Додаємо у суп сметану за смаком. Страва готова.