Solomillo de pavo con champiñones
Raspa @mary_raspa74
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos la zanahoria a taquitos
- 2
Rallamos los tomates
- 3
Picamos la cebolla, los ajos, el puerro y el pimiento todo junto
- 4
Limpiamos y cortamos a cuartos los champiñones
- 5
Ponemos en el fondo de una cazuela mediana 3 cucharadas soperas de aove y lo calentamos a fuego fuerte
- 6
Cuando esté caliente salteamos el pavo removiendo 3 o 4 minutos para sellarlo
- 7
Añadimos las verduras picadas y la zanahoria y las cocinamos durante 10' ya a fuego medio
- 8
Añadimos los tomates rallados y los cocinamos durante 10' más
- 9
Añadimos entonces los champiñones cortados, sal y si nos apetece pimienta y el laurel, y cocinamos durante otros diez minutos con la cazuela destapada
- 10
Añadimos el caldo caliente y finalizamos con 10' más de cocción, esta vez con la cazuela tapada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raspa le encantará ver cómo quedó.
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