Primero de todo prepararemos la base de la tarta, así que trituraremos las galletas y las mezclaremos con la mantequilla

Una vez mezclado todo pondremos esta masa en la base de nuestro molde cubriendo todo y lo chafaremos lo mejor que podamos y evitando desniveles

Ahora prepararemos las manzanas. Pelaremos todas aunque ahora solo utilizaremos 4.

4 las trituraremos hasta hacerla puré y las otras 2 las cortaremos en láminas no muy finas y serán para la decoración

En un bol ponemos la manzana triturada, el azúcar, la harina tamizada y la leche y batiremos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados

Una vez bien mezclado vertemos la masa en el molde que ya teníamos con la base de galleta

Y meteremos la tarta en el horno precalentado a 170°C con calor abajo durante unos 50 minutos, los últimos 10 minutos ponemos también calor arriba.

Mientras se hace la tarta haremos el almíbar:

Pondremos el agua en un cazo y cuando esté caliente añadiremos la maicena y removemos, y añadiremos el azúcar

Una vez hayamos conseguido una mezcla brillante y un poco pegajosa ya estará lista

Sacamos la tarta del horno y una vez caliente añadimos la mezcla de almíbar y listo! Dará un toque de brillo perfecto