المكوّنات

45 دقيقة
6 أفراد
  1. دجاجة مقطعة 8 قطع او حسب الرغبة او كيلو دبابيس دجاج زي ما عملتها كده
  2. ½ كيلورز بسمتي طويل الحبة
  3. بصلة كبيرة مقطعة شرايح او جوانح
  4. 2 علبةزبادي (حوالي 140 جرام)
  5. 4 فصوصثوم مفرومين
  6. بهارات مطحونة :
  7. ملح وفلفل اسود
  8. بابريكا
  9. ثوم وبصل بودر
  10. زنجبيل بودر
  11. كاري
  12. جراماسالا
  13. بودرة زعفران
  14. بهارات صحيحة (هيل وقرنفل وعود قرفة وورق لورا)
  15. كزبرة ونعناع أخضر مفرومين

الخطوات

45 دقيقة
  1. 1

    في طاسة نسخن زيت وننزل بالبصل الجوانح لحد مايحمر زي بصل الكشري

  2. 2

    نشيل نصف البصل وننزل بالبهارات المطحونة وعود قرفة و3 حبات هيل وورقتين لورا ونضيف الفراخ مع التقليب وبعدها ننزل بالثوم المفروم والزبادي ونقلب

  3. 3

    في حلة متوسطة هنغلي ماء ونضيف عليها عود قرفة و3 حبات هيل و3 حبات قرنفل وننزل بالرز لمدة 10 دقائق وبعدها نصفي الماء اللي فيه

  4. 4

    نخلي نصف كمية الرز في الحلة وننزل بالفراخ والصوص بتاعها عليه ونضيف النصف الثاني من الرز فوق الفراخ ونضيف باقي البصل المحمر على الوجه

  5. 5

    ملعقة صغيرة بودرة زعفران عليهم شوية ماء وزيت ونقلب كويس ونضيفهم على وجه الرز عشوائي هيدينا الألوان في شكل الرز ونسيب الرز على نار هادئة مدة نصف ساعة وبألف هنا 😋🔥👨‍🍳

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (12)

وصفة من

Mohamed Marouf
Mohamed Marouf @Marouf_Cooking
نُشرت في
القاهرة
تعلمت الطبخ وأنا فالغربة وكانت تجارب حلوة إلى أن عشقت الطبخ وبقى هوايتي لحد ما أصبحت شبه محترف وبإذن الله محترف ومشهور للآخرين ❤️😊
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة