شوربة الارز + وهمبرغر البيض المسلوق

Name: شوربة الارز + وهمبرغر البيض المسلوق
Cuisine: جزائرية
Ingredients: للمرق; 1/2 بصلة كبيرة; 3 فصوص ثوم; ملح ونصف كوب ارز; رشة فلفل اسود; رشة كركم; رشة زنجبيل; رشة راس الحانوت (خليط توابل السبعة); ملعقة صغيرة كسبرة مرحية; رشة زريعة بسباس مرحية; حبة جريوات مقطعة مكعبات صغيرة; حبة جزر مقطعة مكعبات صغيرة; للكفتة; رطل لحم مفروم; 1/2 بصلة كبيرة مفرومة ناعم; 4 فصوص ثوم مفرومة ناعم; قطعة صغيرة خبز مشمخة في الماء ومعصورة جيدااا; بيضة; رشة فلفل اسود; ملح; رشة فلفل احمر حلو مرحي; هومبوغر البيض; بيض مسلوق; شرائح الكاشير; شرائح الجبن; طماطم مقطعة دوائر; اوراق خس

وقار ❤️ بلسم🍓🍓🦋 @wakar_balsam

الجزائر -batna

#فريق_حورية #فريق_شهد اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

اقرأ المزيد...

شوربة الارز + وهمبرغر البيض المسلوق

وقار ❤️ بلسم🍓🍓🦋 @wakar_balsam

الجزائر -batna

#فريق_حورية #فريق_شهد اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

تم الحفظ

المكوّنات

للمرق
1/2بصلة كبيرة
3 فصوصثوم
ملح ونصف كوب ارز
رشةفلفل اسود
رشةكركم
رشةزنجبيل
رشةراس الحانوت (خليط توابل السبعة)
ملعقة صغيرةكسبرة مرحية
رشةزريعة بسباس مرحية
حبةجريوات مقطعة مكعبات صغيرة
حبةجزر مقطعة مكعبات صغيرة
للكفتة
رطللحم مفروم
1/2بصلة كبيرة مفرومة ناعم
4 فصوصثوم مفرومة ناعم
قطعة صغيرةخبز مشمخة في الماء ومعصورة جيدااا
بيضة
رشةفلفل اسود
ملح
رشةفلفل احمر حلو مرحي
هومبوغر البيض
بيض مسلوق
شرائحالكاشير
شرائحالجبن
طماطم مقطعة دوائر
اوراق خس

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نحضر الشربة بوضع البصل والثوم في كوكوطة مع ملعقة كبيرة زيت والتوابل ونتركها تقلى جيدا ونزيدو الخضار ونتركها 2د ونمرق بلتر ماء او اكثر حسب الذوق
2

ومن جهة نخلط كل مواد الكفتة ونعجنها جيدا ونكورها
3

وبعدما يطيب المرق نرحيوه بالبرا ميكسور ونضيف الكفتة والارز ونتركها على نار هاااادئة
4

ومن جهة نقسم حبات البيض على 2والجهة السفلية نقصها بالموس لتشكل قاعدة لكي لاتتحرك البيضة ونديرولها طبقات الكاشير والجبن والسلطة والطماطم ونثبتها باعواد خشبية ونرشها بالجلجلانية
5

وبعدما تطيب الشوربة نطفي عليها النار و نحطولها فلفل حار ورشة دبشة وعصرة ليمون ونتركها 5د ونقدمها