Salsa para chilaquiles fácil (roja)

Suri
Suri @Suri1
En La Cd De México

La cocina no solo es seguir instrucciones si no poner le tu toque personal y hacer mezclolanzas con lo que tengas en casa y se adapte a tu presupuesto. Si yo pudiera llevar un solo ingrediente sería el jitomate no solo por rico si no por que nos saca de muchos apuros y siempre lo ocupamos para todo #micaminito

Salsa para chilaquiles fácil (roja)

La cocina no solo es seguir instrucciones si no poner le tu toque personal y hacer mezclolanzas con lo que tengas en casa y se adapte a tu presupuesto. Si yo pudiera llevar un solo ingrediente sería el jitomate no solo por rico si no por que nos saca de muchos apuros y siempre lo ocupamos para todo #micaminito

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Ingredientes

1 hora
3 personas
  1. 5jitomates medianos
  2. 4tomates
  3. 5chiles verdes
  4. 1/4cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. c/sagua
  7. al gustoconsomé de pollo
  8. 1 chorritoaceite
  9. Para los chilaquiles
  10. 1 bolsatotopos de tu preferencia
  11. al gustoqueso manchego (nochebuena)
  12. al gustocebolla picada (opcional)
  13. 1personita especial 😁

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lavar bien los jitomates, los tomates y los chiles y poner en una cacerola con suficiente agua a hervir y cuando estén cocidos poner en la licuadora y moler junto con la cebolla y el ajo

  2. 2

    En otra cacerola limpia poner el chorrito de aceite y esperar a que se caliente y cuando esté listo vaciar el contenido de lo que molimos. Sazonar con el consomé de pollo y poner le un chorrito más de agua purificada para que este más aguadito la salsa y luego deje hervir por 13 minutos. A fuego bajo y se espesa (no la deje ni muy aguada ni muy espesa) y verificar sazón ya que te guste

  3. 3

    En un plato puse en el fondo queso manchego rallado y luego una cama de totopos y luego otra cama de queso manchego y le agregué la salsa caliente. Le puedes agregar cebolla picada y si no pues ya puedes disfrutar con la personita especial. Espero que te gusten tanto como a mí

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Suri
Suri @Suri1
En La Cd De México
Amo cocinar y son recetas fáciles para facilitarnos la vida espero que te gusten si deseas alguna en especial con gusto te ayudo solo deja me un mensajito.Te gustaría ver recetas para bebe también si es así déjame un mensajito y con gusto también subo 😃instagram @_suri_1688
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