المكوّنات

  1. 900 غرامفاصوليا صنوبرية (منقوعة طوال الليل) ومسلوقة
  2. 400 غراملحمة رأس عصفور / موزات
  3. 1/2ضُمّة كزبرة
  4. رأس ثوم صغير مدقوق
  5. 3 ملاعقرب البندورة
  6. ملح وكمون
  7. مطيبات لسلق اللحمة:
  8. ورق غار
  9. كبش قرنفل
  10. حب هيل
  11. لومي
  12. فلفل أسود حب...

الخطوات

  1. 1

    نسلق اللحمة مع المطيبات لمدة ساعة، نصفّي المرق ونتركه جانبا.

  2. 2

    في طنجرة نضع القليل من الزيت، نزيد اللحم ، الكزبرة والثوم ونقلبهم قليلًا.

  3. 3

    نضع رب البندورة نقلّب دقيقتين ونزيد الفاصوليا ونحرّك.

  4. 4

    نغمر الفاصوليا بمرق اللحم ونزيد ملعقة صغيرة من الكمون ونتركها تغلي ٤٥ دقيقة.

  5. 5

    نقدمها مع الرز بالشعيرية وعصير الحامض لنكهة ألذ.

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة

التعليقات (4)

من الأكثر بحثًا في

وصفة من

Douaa Zein
Douaa Zein @DouaaZein_Mortada
نُشرت في
لبنان

وصفات مشابهة