Donat Daun Kelor

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Kepikiran coba bikin donat dari daun kelor enak juga kali ya buat cemilan busui,cek di kolom pencarian cookpad ternyata belum ada,akhirnya coba bereksperimen sendiri dan ini trial kedua,saya minta orang rumah untuk review Alhamdulillah katanya udah enak empuknya dapet dan gak berasa langu daun kelornya.

#OlahanDaunKelorBundaMelvy
#AnekaDonatBundaMelvy
#GA_TheNextLevel
#Mingguke27

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah @45 gr
  1. 150 gramtepung terigu protein tinggi
  2. 100 gramtepung terigu protein sedang
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 sdtragi instant aktif
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1 genggamdaun kelor
  7. 135-140 mlsusu cair
  8. 35 grammargarin
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun kelor dan susu cair sampai halus lalu saring.Sisihkan dahulu.

  2. 2

    Masukkan duo tepung terigu,ragi,gula pasir dan kuning telur ke dalam satu wadah,aduk rata.Tuang cairan daun kelor bertahap sedikit demi sedikit,uleni sampai kalis.Masukkan margarin dan garam.

  3. 3

    Uleni/mixer sampai adonan kalis elastis.Bagi adonan sesuai selera,saya timbang @45 gram jadi 10 buah.

  4. 4

    Rounding dan pipihkan adonan lalu buat bolongan di tengahnya dengan jari telunjuk.Taruh di atas kertas baking/kertas minyak yang telah di potong kotak dan di taburi terigu.Lakukan secara berurutan sampai selesai.

  5. 5

    Tata di loyang secara berurutan di mulai dari adonan yang pertama kali di bentuk.Tutup pakai serbet bersih,diamkan sampai mengembang 2x lipat,saya diamkan selama 30 menit suhu ruang.

  6. 6

    Goreng dalam minyak panas,api sedang cenderung kecil,cukup sekali balik agar tidak berminyak.Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Donat siap di beri topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Resep Serupa