في إناء نوضعو دقيق مع الخميرة +سكر+الملح+زبدة ونجمعو بالحليب ندلك العجين جيدا ونخلوه يختمر

نخدو العجين نطلقوه بالمدلك ونقطعوه دوائر ونضعهوم في منديل حتى يختمرو ونقلوهوم فزيت ساخن وتزين إختياري