نضع السكر في وعاء على النار ويجب ان نقلب إلى ان يذوب ونحصل على اللون البني.

يضاف الزيت ونقلب باستمرار

نخلط النشا مع الماء، ثم يضاف إلى الكراميل، ويتم التقليب على نار هادئة.

يتم التقليب باستمرار حتى اختفاء التكتلات.

يذاب الزعفران في كوب من ماء الورد، ثم يضاف إلى الكراميل.

يقلب الخليط حتى إذابة الزعفران

يوضع الهال في الخليط، ويتم التقليب إلى أن يتماسك القوام. يوضع في طبق التقديم، ويقدم وبالهناء والشفاء.