في وعاء يوضع السميد، الجوز الهند، الحليب، البيكنج باودر مع السكر ويخلطو جيدا

يضاف اليهم الزيت ثم الماء الفاتر ويخلطو

تدهن صينيه الفرن بالطحينه ويسكب خليط البسبوسه

توضع في فرن محمى مسبقا على حراره ٢٠٠درجه من تحت اولا، عند التاكد من احمرار الأطراف تحمر من فوق

في هذه الاثناء نقوم بعمل القطر

يوضع الماء في قدر ويضاف اليه السكر مع عصير الحامض ويوضع على نار متوسطه مده ربع ساعه

عند الانتهاء من خبز البسبوسه يسكب القطر ساخنا عليها وتترك حتى تبرد تماما (ملاحظه كميه القطر المضافه الي البسبوسه حسب الذوق)