Crema de patata y calabaza con toque de orégano
Iris Gómez Fernández @iris
Una versión con sabor suave a calabaza. Ideal para todo aquel que no sea gran fan de esta hortaliza.
Crema de patata y calabaza con toque de orégano
Una versión con sabor suave a calabaza. Ideal para todo aquel que no sea gran fan de esta hortaliza.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar A.O.V.E en una olla y añadimos la calabaza, la patata y la cebolla ya cortadas (yo lo corté en trozos más bien pequeños para que la cocción fuera más rápida). Salpimenta al gusto.
- 2
Cuando la cebolla esté transparente añadimos el caldo, sin llegar a cubrir por completo, y ponemos a hervir.
- 3
Seguidamente añadimos los dos quesitos. Toca remover y tapar.
- 4
Cuando la patata esté blanda trituramos y levantamos con un golpe de calor. Espolvorear con orégano una vez emplatado. Ahora sólo nos falta la cuchara!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Iris Gómez Fernández le encantará ver cómo quedó.
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Comida, monte y amigos peludos. No necesito más lotería. Me gusta tomarme la cocina con calma, sin prisa. Prefiero el producto nacional, aunque tampoco le hago ascos a nuevos sabores. Soy muy visual y me gustan los colores, pero siempre intentando no pasar la línea de lo hortera. Intentando.... 🤪🤣
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