في طاجين نضع زبدة وعود قرفة ونخليها حتى تذوب ونزيد برقوق ومشمش وماء الساخن وكركم وسكرا ونخليه على نار هادئة ومن يطيب نطفي عليه نزيد مغرف ماء الزهر.