Momia de puré de patatas
ni.uman @1vidaenrosa
Le he puesto ese nombre por que es lo que me ha recordado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos, cortamos y hervimos las patatas. Pincelamos con aceite un molde, lo forramos con las tiras de bacon
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Machacamos las patatas y añadimos: perejil picado, el huevo, pimienta, nuez moscada, queso parmesano y un poquito de aceite. Mezclamos bien. Ponemos una capa de puré en el molde
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Encima del puré, ponemos dos sabanitas y las aceitunas partidas. Cubrimos con otra capa de puré y dos sabanitas más. Metemos al horno /grill hasta que el bacon se tueste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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