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Ingrédients

1 heure
Pour 4 personne
  1. 1tête de chou
  2. Sauce tomate :
  3. 2tomates fraiches râpées
  4. 1 goussed'ail râpée
  5. Poivre noir/sel
  6. 2 csd'huile
  7. Farce :
  8. 400 gviande hachée
  9. 1oignon râpé ou coupé finement
  10. 1ramequin de persil ciselé
  11. 1oeuf
  12. 1 csriz
  13. Poivre noir/sel
  14. Servez avec du citron

Instructions de cuisine

1 heure
  1. 1

    Commencez par cuire les feuilles de chou dans une eau bouillante et salée pendant 2 a 3 min.

  2. 2

    Après les égoutter et les réserver.

  3. 3

    Après mettez tout les ingrédients de la sauce tomate dans une marmite et les cuites sur un feu moyen pendant 5 min.

  4. 4

    Entre temps mettez tout les ingrédients de la farce dans un récipient et tout malaxer.

  5. 5

    Après farcir les feuilles de chou avec la farce de viande hachée, rouleaux en forme de boudin et disposez sur un plateau jusqu'à épuisement de la farce et des feuilles de chou.

  6. 6

    Couvrez de sauce tomate.

  7. 7

    Enfournez a 180 degrés pendant 40 min (+ -).

  8. 8

    Servez le plat chaud avec du citron.

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Cook Today
Un amour de cuisine
Un amour de cuisine @unamourdecuisine
le
Algérie
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