Cinta de lomo en salsa al ajillo
Una forma muy sabrosa y sencilla de preparar los filetes de cinta de lomo. Además en casa gusta mucho a grandes y pequeños.
Cinta de lomo en salsa al ajillo
Una forma muy sabrosa y sencilla de preparar los filetes de cinta de lomo. Además en casa gusta mucho a grandes y pequeños.
Paso a paso
- 1
Pelamos los dientes de ajo.
- 2
Salpimentamos los filetes.
- 3
Ponemos aceite de oliva virgen hasta cubrir la base de la cazuela o sartén y echamos los dientes de ajo.
- 4
Cuando estén dorados los sacamos de la cazuela con la ayuda de una espumadera y los reservamos.
- 5
A continuación freímos los filetes por ambos lados en la misma cazuela donde hemos dorado los dientes de ajo. Echamos el vino blanco y subimos un poco el fuego durante un par de minutos, a continuación añadimos el caldo de carne y dejamos cocinar a fuego medio unos 15 minutos para que reduzca un poco la salsa y los filetes adquieran todo el sabor.
- 6
Si nos parece que el caldo queda un poco líquido para nuestro gusto, podemos opcionalmente, coger tres o cuatro de los dientes de ajo de los que tenemos cocinados en la cazuela y un poco del caldo y batirlo. Posteriormente volvemos a volcar este caldo junto con el resto de la cazuela y movemos la cazuela para que se mezcle todo bien. Sacamos los filetes y los ajos y los disponemos en un plato o fuente. Cubrimos con la salsa.
- 7
Podemos acompañar los filetes con unas patatas fritas, un buen pan y a disfrutar.
Recetas similares
-
Cinta de lomo en salsa
Es una receta muy sencilla, que se puede hacer con cinta de lomo, o cualquier tipo de chuleta de cerdo. Se acompaña con patatas o arroz blanco y es un plato contundente
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Cinta de lomo en salsa de castañas
Esta Receta riquísima nunca falta en mi cocina sobre todo en otoño
-
Cinta de lomo en salsa a dos vinos
Es una receta de mi suegra Sabina; mi contribución es haberle añadido el vino tinto y el caldo de carne.
-
Lomo al ajillo en salsa
#Carne. Al cerdo le pega casi todo. Hoy en salsa, así está más jugoso
-
-
Cinta de lomo en salsa de cerveza
Para variar un poco la plancha y poder hacer muchos filetes guardarlos sin que se queden como una zapatilla.
-
Cinta de lomo adobado al ajillo con salsa de vino y nata
Misma receta que la de la salsa de VinoSolo que con un ingrediente más.Preparé la mitad con vino y la otra mitad le incorporé nata.
-
📌Cinta de lomo de cerdo en salsa
Esta es una receta fácil, económica y para toda la familia.No necesitamos mucha cantidad de ingredientes para cocinarla.Para hacer del lomo de cerdo un plato lleno de sabor, no tenemos que comunicarnos con recetas complejas.Aquí dejo mi receta para que lo comprobéis .Espero que os guste.https://www.youtube.com/user/JOANPENA2
-
-
-
Cinta de lomo de cerdo con salsa de cebolla y almendras en olla
Hacia tiempo que no ponía ningúna receta y está ha sido para abrir boca
-
-
-
-
-
-
-
Cinta de lomo en salsa con olla FussionCook FC7
Colaboro con esta receta en la #CocinaSolidaria de Cookpad para que se done 1€ a la Asociación World Central Kitchen de reparto de comida a personas necesitadas.#dominó
-
-
-
Lomo en salsa
#DíaDelPadre Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la cocina, con las manos en la masa.
Más recetas recomendadas
Comentarios