Muffins de manzana con canela
Celis Rodríguez Leonardo Antonio @leo3009
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el mise en place. Lavar, pelar, descorazonar y picar en brunoise las manzanas y reservar.
- 2
Cernir los dos tipos de harina con la levadura en polvo, la sal y la canela, añadir el azúcar blanca y la manzana en cubos y remover para integrar poco a poco.
- 3
Mezclar en un tazón la leche, el huevo y la mantequilla derretida a temperatura ambiente.
- 4
Unir ambas preparaciones de modo que se obtenga una masa homogénea.
- 5
Repartir la masa en los capacillos. Poner encima una mezcla de azúcar mascabado con canela en polvo.
- 6
Hornear a 200°C por un lapso de 25 a 30 minutos o hasta que hayan subido y estén dorados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celis Rodríguez Leonardo Antonio le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la UTVCO en panadería
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