Una vez que todo se incorporó volcamos la mezcla en 3 moldes de 26 cm con papel aluminio o manteca y enmantecado. Llevar a horno precalentado a 180° unos 20 min-25 min o hasta pinchar con palito y salga limpio. Una vez tibios desmoldamos y dejamos enfriar.

Almíbar: separamos el almíbar de los duraznos y al almíbar lo calentamos en una ollita hasta que rompa hervor y luego lo retiramos del fuego.

Repetimos la operación, pero en este caso le ponemos la crema y los duraznos cortados en cubitos. La última capa la almibaramos también y la ponemos boca abajo para que la torta quede recta. Y es importante que cuando pongas la última capa le agregues un poco de crema encima de los duraznos para que el bizcocho se pegue.

Cubrimos la torta con una capa finita de crema y la dejamos así desnuda pero si querés podés cubrirla por completo.