Risotto de langostinos a la Mozarella 😋
María Consuelo Ortega @cook_24217981
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se echa mantequilla en una sartén honda, una vez esté derretida se echan las colas de los langostinos se saltean luego se reservan en un cazo se calienta el caldo de verduras
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Después se echa la cebolla partida a trocitos se pocha se echan los langostinos el arroz, se va rehogando unos minutos se va echando el caldo poco a poco, se echan los guisantes, la pimienta, eneldo y el curry se deja así 20 minutos echando el caldo para que no se quede seco.
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Una vez esté hecho, se añade la cúrcuma, la mozzarella y listo!!!!😜😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Consuelo Ortega le encantará ver cómo quedó.
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