الخطوات
- 1
تغسل قطع اللحم وتسلق مع البهارات الصحيحة (ورق الغار والهيل والقرفة والمستكة مع المسمار)
- 2
باستعمال طنجرة الضغط نسلق اللحم سلق تام
- 3
بطنجرة منفصله نضع كيلو اللبن الزبادي مع ١ م ك نشا ونذوبه مع بعض ومن ثم نشغل النار ونخفق حتى بتمزج الخليط نضيف الملح والكركم ونزيد كمية من مرق اللحم البارد للحصول على سائل متماسك مع الاستمرار بالخفق حتى يتماسك ويبدأ بالغليان
- 4
ننزل قطع اللحم المسلوق ونتركها تغلي مع اللبن
- 5
لعمل الارز نحتاج الى ٣ اكواب من الارز مخلوط مصري وبسمتي نحتاج الى عدد ٢ بصل مفروم ناعم وشويه زيت وكوب من الحمص الحب المسلوق نقلب المزيج وننقص من خليط الحمص والبصل وتضعهم فوق اللبن
- 6
في وعاء الطبخ نضيف ٧ بهارات قرفة ناعمه فلفل اسود كمون وملح ونقلب الارز حتى تتحمص حبات الارز
- 7
نضيف من ماء سلق اللحم ونطبخ الارز حتي تنضج حبات الارز
- 8
يقدم الارز المفلفل مع الشاكرية باللحم وتقدم مع بعض المخللات والخضار
صحة وعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
شاكرية بالدجاج 😊👌 شاكرية بالدجاج 😊👌
هادا عشا هو عزيمة بس بسيطة رز وبرغل وكبة مقلية وفتوش ومتبل😍طبعا الشاكرية أكلة سورية وعنا بحمص في منن بيعملوا بلحم بعضمو وفي منن بدجاج عبارة عن لبن ولحم أو دجاج ومرقتو أكلة سهلة انا الصراحة ماكنت حبها😁وماأكلها لما تطبخهاأمي وابي يعصب عليي 😑😂قال لازم الوحدة تحب كل شي ماتقول عن أي شي ماطيب بعد ماتزوجت وصرت اطبخها صرت أكلها شوي شوي LuLu -
الشاكريه 👌🏻الطعم اللي بيرجعك لأيام زمان الشاكريه 👌🏻الطعم اللي بيرجعك لأيام زمان
#مريولي_باسمي#الشاكريه fatma eltwabty -
-
-
-
-
-
-
-
معكرونة مع الكبة المشوية باللبن معكرونة مع الكبة المشوية باللبن
أكلة شبيهة بالطعم بأكلة الباشا وعساكره لكن بطريقة سهلة وسريعة 😊#معكرونة_باللبن #شيشبرك #شيش_برك #شيشبرك_كذاب #شيشبرك_كزاب #كبة_مشوية #باشا_وعساكره Reema Awwad
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات