Sopas de ajo con bacalao

Quería hacer una cenar ligera con un filete de merluza que fuera un poco más sofisticada y apetecible que el típico filete a la plancha con ensalada. Inspirado por algunas recetas de Cookpad y una de la web de Pescanova, he llegado a esta sopa de sabor tan potente que te olvidarás de que estás comiendo algo light :)

#WeekendTourMe encantan y que bien sientan cuando viene el frío 💞

Para aprovechar el pan que sobra. #BBB

Esta sopa es una receta que hacía mi abuela, hoy la voy a hacer un homenaje.Están muy buenas y salen a cuenta. #elijococinar.

#RecetasdefindemesPara ver la receta en video https://youtu.be/mI7ZNH6W4LILas sopas de ajo son sin duda una receta de las que encabezan la lista de fácil, rica y barata, y es que el presupuesto para preparar esta receta es muy bajo. ¡Parece mentira que una receta tan rica pueda costar tan poco!

Una de las sopas típicas de la gastronomía Castellana-Leonesa que reconforta en las noches frías de invierno...en cazuela de barro están deliciosas....sobre todo de madrugada, despues de una velada con amigos para repastar.

Os dejo esta receta de #cocinafamiliar que hacía siempre mi madre y que en días como hoy lluviosos viene de maravilla! #delantaldorado #lasrecetasdemamá

El caldo lo voy haciendo sobre la marcha

Receta típica de mi tierra, Palencia (Castilla y León)

Un plato típico de las abuelas. Se hacían con el pan duro de las sobras de la comida. Estupendo para entrar en calor un gélido día de invierno.

#Mirecetario2 Hoy un día que acompaña perfectamente a esta sabrosa sopa y con tanta historia

Esta receta me la enseño mi suegra porque en su pueblo se hacia mucho y a mi marido le gustaba, y le sigue gustando . Es una sopa de ajo normal con higado encebollado

Hoy hemos hecho otra de las recetas de aprovechamiento de las de toda la vida más sabrosas y socorridas que hay. Es tan antigua como la gastronomía española y siempre es motivo de celebración entre los comensales por lo reconfortante que es en invierno y lo rica que está. Nosotros la hemos aromatizado con hierbabuena y perejil frescos, que junto con el sabor tan característico de la chistorra y los huevos cuajados la convierten en un plato único.

Son las sopas de ajo pero modo contundente!!!Echas en cazuela de barro, a la lumbre... Mmmm.... Si os sobran al día siguiente están todavía mejor!!! Allá vamos!#lasrecetasdecookpad

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#dominoCon la bajada de las temperaturas no hay nada que más apetezca que los platos de cuchara. La sopas de ajo es uno de esos platos que tu mente y tu estómago, identifica rápidamente con el frío. Y qué mejor momento que zamparte un plato así en estos días tan fríos y lluviosos del invierno. A diferencia de otros sopas, la de ajo requiere de muy pocos ingredientes para su elaboración, la mayoría básicos ( pan, caldo, ajos, huevos ). Sienta de maravilla y como receta de aprovechamiento es la mar de económica.

Es una sopa de ajo normal, también llamada castellana. Fue un plato habitual en los años de la postguerra (in)civil española, pues la base de la misma es pan duro y ajo. Mi padre la apellidó Ventajuanilla porque fue en esta Venta de la parte norte de Somosierra, donde aprendió a hacer durante la guerra de 1936 - 1939.

Es una sopa superrápida y esta rica. Sencilla y tradicional. Espero que os guste

Pues hoy con la niebla y el frio, nada mejor que unas sopitas de ajo para cenar, que aproveche!