طريقة التحضير :
نضع الماء،السكر والخميرة وندعهم لمدة خمس دقائق لتتفاعل الخميرة ثم نضيف باقي المكونات والطحين بالتدريج تعجن جيدا تغطى وندعها لتخمر..
عندما تخمر تقطع لقطع دائرية وندهن القوالب ونضعهم وندعم يخمرو مرى اخرة ثم يدهن الوجه حليب ويرش بالسمسم ونضعهم بالفرن حتى يأخذو لون ذهبي.