Pandan Ogura Cake

Daily For Kitchen
Daily For Kitchen @dailyforkitchen
Malang, Jawa Timur

Kesekian kalinya bikin cotton cake. Kali ini aku bikin Pandan Ogura Cake. Kemarin bikin Coffe Mocca, sekarang Pandan. Sama2 enaknya lo, serius. Yuk cobain resepnya 🥰

Pandan Ogura Cake

31 orang berencana membuat resep ini

Kesekian kalinya bikin cotton cake. Kali ini aku bikin Pandan Ogura Cake. Kemarin bikin Coffe Mocca, sekarang Pandan. Sama2 enaknya lo, serius. Yuk cobain resepnya 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
10-12 potong
  1. Bahan A :
  2. 5 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur
  4. 40 gramminyak goreng
  5. 80 gramsusu cair
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 1/2 sdtpasta vanilla
  8. 85 gramtepung terigu protein rendah
  9. Bahan B :
  10. 5 butirputih telur
  11. 1/4 sdtgaram halus
  12. 1 sdtair jeruk nipis
  13. 95 gramgula pasir (me 65 gram)

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Kocok semua bahan A hingga larut dan tercampur rata menggunakan whisk. Sisihkan.

  2. 2

    Bahan B : kocok putih telur, garam, dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula pasir bertahap 3x hingga mengembang dan softpeak.

  3. 3

    Masukkan bahan B ke bahan A bertahap menggunakan spatula dan aduk dengan teknik folding (aduk lipat).

  4. 4

    Tuang adonan ke loyang kotak / bulat 20 cm yang sudah dialasi baking paper.

  5. 5

    Panggang pada suhu 170° selama 50 menit dengan teknik Au Bain Marie. (Loyang utama dialasi loyang lebih besar dan diisi air setinggi 1cm). Selamat mencoba, semoga suka 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Daily For Kitchen
Daily For Kitchen @dailyforkitchen
pada
Malang, Jawa Timur
Baking❤Cooking❤👩‍🍳otodidak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa