Endivias rellenas de salmón y aguacate

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

10 minutos
3 comensales
  1. 2endivias
  2. 75 gramossalmón ahumado
  3. 1pera
  4. 1aguacate
  5. 1/2cebolleta si es grande
  6. 1 cucharaditamostaza en grano
  7. Aceite de oliva
  8. al gustoSal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Quitamos las hojas más grandes de la endivia y reservamos, el cogollo lo picamos y lo ponemos en un bol, añadimos la cebolleta picada en dados chiquititos de igual manera el salmón y el aguacate, sazonamos al gusto

  2. 2

    En un bol ponemos la mostaza en grano y añadimos aceite mezclamos bien y lo incorporamos a la mezcla anterior, rellenamos las hojas que habíamos reservado de endivia y ya lo tendremos listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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