Wok de verduras con calamares, y vinagreta

El wok lo he acompañado con arroz integral, un plato riquísimo.
Se puede comer con o sin vinagreta, como os guste. La vinagreta le da un toque bueno..
Wok de verduras con calamares, y vinagreta
El wok lo he acompañado con arroz integral, un plato riquísimo.
Se puede comer con o sin vinagreta, como os guste. La vinagreta le da un toque bueno..
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite, asamos los calamares ya con un poco de sal
- 2
En otra sartén rehogamos los dientes de ajo en aceite, cuando estén doraditos lo sacamos,(si os gusta lo podéis dejar), luego añadimos la cebolla, una vez rehogada la cebolla echamos los pimientos y rehogamos, luego el calabacín y rehogamos, tenemos que poner la temperatura media alta para que las verduras se asen y sin tapar
- 3
Una vez las verduras echas, añadimos el calamar echo y rehogamos un poco
- 4
En una picadora o a mano echamos los dientes de ajo y el perejil y picamos, una vez picados echamos el aceite
- 5
Ponemos las verduras en el plato, junto con el arroz cocido y por encima le añadimos un poco de vinagreta y a comer!!!
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