Tortilla de espinacas y calabaza con fideos integrales
Este plato es completo y muy saludable. Haciéndolo en tu plato habrá la mitad de verduras, 1/4 de hidratos y 1/4 de proteínas 🍃 muy fit todo oiga! Espero que la disfrutéis, es apta para vegetarianos.
Tortilla de espinacas y calabaza con fideos integrales
Este plato es completo y muy saludable. Haciéndolo en tu plato habrá la mitad de verduras, 1/4 de hidratos y 1/4 de proteínas 🍃 muy fit todo oiga! Espero que la disfrutéis, es apta para vegetarianos.
Paso a paso
- 1
Lavamos, picamos y cocemos las espinacas un poco, 5 minutos es suficiente. Reservamos.
- 2
Picamos la calabaza en dados pequeños y cocemos hasta que esté blanda. Colamos y reservamos.
- 3
En un bol amplio batimos los huevos y añadimos las espinacas y la calabaza. Salpimentar.
- 4
En una sartén amplia sofreímos los dientes de ajo picados muy finitos y añadimos los fideos SIN AGUA! A fuego medio-alto los tostamos moviendo a menudo para que no se quemen.
Cuando estén añadimos agua poco a poco, que casi los cubra y cocinamos. - 5
Si te quedan duros añade un poquito más de agua, cuando casi estén y no quede agua apenas añade el champiñón laminado y cocina un poco. Reserva.
- 6
Haz una tortilla con él huevo batido y las verduras en una sartén grande. Deja que se vaya haciendo a fuego medio bajo hasta que humee el centro y veas que se despega y se le puede dar la vuelta.
- 7
Reza un padre nuestro y dale la vuelta con la ayuda de un plato, si no eres Cristiano puedes rezar a tu dios correspondiente o sino a Keanu Reeves 🙏
- 8
Y listo! Si has sobrevivimos a este paso sirve con la cabeza bien alta!
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