Pinchitos de pollo casero

Ya no hay excusa, puedes hacer los pinchitos a tu gusto, los comprados para mi suelen estar muy fuerte.
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Pinchitos de pollo casero
Ya no hay excusa, puedes hacer los pinchitos a tu gusto, los comprados para mi suelen estar muy fuerte.
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Paso a paso
- 1
A primera hora de la mañana o el día anterior, preparar y dejar macerar.
- 2
En un bol grande, echar la pechuga de pollo troceado, tamaño de un bocado.
- 3
En un vaso echar el resto de ingredientes, remover muy bien y añadir al pollo, mezclar todo muy bien hasta que quede todo muy bien impregnado y dejar tapado a temperatura ambiente o si es el día anterior en el frigorífico, varias horas.
- 4
Calentar una sartén amplia, y cuando esté caliente, echar el macerado, repartir bien y no mover hasta que esté hecho por la parte de abajo, luego dar la vuelta a los trozos, para hacerlo por el otro lado. Todo esto con la temperatura fuerte en mi caso tengo hasta el 6 y lo hago en el 4.
- 5
Es muy práctico hacerlo en la sartén todo junto para almorzar o cenar, pero si quieres lo puedes poner en pinchos y hacerlo igual, a la parrilla, barbacoa o al horno.
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