فاصوليا تسلق نصف سلق
الحشوة
فلفل رومي أحمر (فليفلة) مفروم خشن و جوز مفروم خشن و ثوم مفروم و على حسب اختيارك فلفل حار و ملعقتين ملح نخلطهم جميع و نحطهم في مصفاة حتى ينزل كل الماء اللي فيها

تبرد الفاصوليا و تصفى من الماء و توضع مع الحشوة في مصفاة و يوضع عليها صحن ثم ثقل اي ثقل عندك و نتركها برا الثلاجة من يومين الى ثلاث ايام حتى تتصفى تماما اذا فيها ماء راح يتعفن عليك بعد ما تنشف من مويا

نضعها في برطمان و نصب عليها زيت زيتون حتى تتغطى تماما و تترك ثلاث ايام الى اربعه و بعدها تستخدم